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いわしの蒲焼缶パスタ
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1人分
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いわしの蒲焼缶を使った甘辛ソースが美味しいパスタです。
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■材料
パスタ : 100g
いわしの蒲焼缶 : 1缶
キャベツ : 1枚
にんにく : ひとかけ
鷹の爪 : 2本
オリーブオイル : 大さじ1
塩コショウ : 適量
塩(パスタ茹で用) : 小さじ2
■手順
手順 1 : キャベツをざく切り。
にんにくは2つに切って芯を取る。
鷹の爪は種を取る。
手順 2 : 鍋に1000ccの水を入れて沸かす。
(3の作業を開始)
沸騰したら、塩を入れパスタを規定時間のとおり茹でる。
手順 3 : フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、いわしの蒲焼を汁ごと入れて、弱火で炒める。
にんにくを取り出す。
手順 4 : キャベツを加えて炒める。
キャベツが柔らかくなったら、茹で汁をお玉1/2入れてよく混ぜる。
塩コショウを軽くふる。
手順 5 : パスタが茹で上がったら、湯切りして、フライパンの火を止めて、パスタを投入し、ソースと和える。
塩コショウで味を調える。
■アレルゲン