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クィーンクック☆かれいの煮付け小松菜添え
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子持ちの美味しそうなカレイがあったので煮付けにしてみました。簡単!失敗無し!（笑）
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■材料
カレイ : 4切れ
小松菜 : 1/2束
煮汁 :
醤油 : 大さじ4
みりん : 大さじ4
キビ糖 : 大さじ2
酒 : 大さじ2
浄水 : 大さじ2
しょうがチューブ : 1cmくらい
■手順
手順 1 : カレイを浄水て洗い、キッチンペーパーて水気を拭き取る。
手順 2 : フライパンに煮汁を入れ、中火で温める。
ぐつぐつしてきたら魚を並べ、真ん中に穴を開けたクッキングシートをかぶせ蓋をする。
手順 3 : 蓋がカタカタしてきたら、弱火で10分。途中、煮汁をかける。
蓋をしたまま、予熱でおく。
手順 4 : 魚を取り出し、残った煮汁に小松菜を入れ、中火で煮る。
蓋がカタカタしてきたら、混ぜて蓋をして、弱火で1分。
■アレルゲン