タイトル
ブリの照り焼き
キャッチ
4人分
コメント
とっても簡単♡ブリの美味しい季節にぜひ！
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■材料
鰤 : 4切れ
★しょうゆ : 大さじ1と1/2
★酒 : 大さじ1と1/2
★砂糖 : 大さじ1
★みりん : 大さじ1
青しそ : 4枚
塩 : 適量
■手順
手順 1 : 鰤に塩を振り15分くらい置いて、冷水で洗い水気をよく拭いておく。
手順 2 : フライパンに油をしいて、鰤の表面をこんがり焼きよく火を通す。
手順 3 : ★の調味料をフライパンに入れ、鰤に絡めたら青しそをしいたお皿に鰤を乗せる。
手順 4 : 残ったタレをよく煮詰め、鰤の上にかけたら完成です。
■アレルゲン