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さんまの香草焼き
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4人分
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ヤング世代の方にオススメのおしゃれな魚料理です！
調理時間
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■材料
さんま : 4尾
エリンギ : 1本
パプリカ（赤） : 1個
調味料 :
レモン汁（さんま用） : 大さじ1
塩（さんま用） : 少々
オリーブ油（さんま用） : 大さじ1
オリーブ油（焼き用） : 大さじ2
調味料A :
パン粉 : 大さじ10（30g）
粉チーズ : 大さじ1＋2/3（10g）
バジル粉末 : 大さじ2
■手順
手順 1 : さんまは頭を落とし、腹ワタをとり水で洗い、三枚おろしにします。
レモン汁と塩をふり、少しおきます。
手順 2 : エリンギは薄切り、パプリカは一口大に切ります。
手順 3 : バットに調味料Aを入れ、混ぜ合わせます。
手順 4 : さんまの水気を拭き取り、オリーブ油を薄く塗り、混ぜ合わせた③をまぶします。
手順 5 : フライパンにオリーブ油を熱し、野菜とともにさんまを両面焼きます。
■アレルゲン