タイトル
ブリの照り焼き
キャッチ
3人分
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一見難しそうな照り焼きが簡単にできます。
調理時間
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■材料
ブリ : 3切れ
塩 : 少々
醤油 : 大さじ2
お酒 : 大さじ1と半分
みりん : 大さじ1と半分
砂糖 : 大さじ1と半分
油 : 適量
■手順
手順 1 : ブリをバットに並べ、軽く塩を振り、10分おく。
手順 2 : ①のブリを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
手順 3 : 調味料(醤油、お酒、みりん、砂糖)を合わせる。
手順 4 : フライパンに油を熱し、②のブリを並べる。
手順 5 : こんがりと色がついたらブリを返し、両面焼けたら余分な油を拭き取る。
手順 6 : ⑤に③で合わせた調味料を加え、少し煮つめて完成☆
■アレルゲン