タイトル
骨まで丸ごと☆さんまの甘辛生姜煮
キャッチ
3匹分
コメント
圧力鍋を使えば秋刀魚を丸ごと食べられます ！甘辛の味付けでご飯が進みますよ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
さんま : 3匹
生姜の千切り : ひとかけ
水 : 200cc
酒 : 100cc
醤油 : 大さじ4.5
砂糖 : 大さじ3
みりん : 大さじ2
■手順
手順 1 : さんまは頭を切り落とし内臓を取り除き洗う。尾を切り落とし三等分に切る。
手順 2 : 圧力鍋に調味料を入れ煮立たせる。煮立ったらさんまと生姜を入れる。
手順 3 : 圧力鍋を強火にかけ、蒸気が出たら弱火で17分。圧が下がれば蓋を開け、弱火で20分ほど煮詰める。
手順 4 : お好みですが、20分煮詰めるとしっかりした甘辛の味付けになります。
■アレルゲン