タイトル
マコモタケの肉巻きチーズカツ
キャッチ
2人分
コメント
マコモタケは油との相性が抜群なのでカツをつくりました。マコモタケオンリーのカツも絶品なので一緒に作って見てね。
調理時間
写真
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■材料
マコモタケ : 3本
豚バラ : 200ｸﾞﾗﾑ
切れてるチーズ : お好みで
塩コショウ : 適量
油 : 適量
小麦粉 : 適量
卵 : 適量
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : マコモタケは緑の皮を剥きます。ピーラーで太い部分の表面を向いておくと歯切れがよくなります。
チーズは縦半分に切ります。
手順 2 : クッキングシートに豚バラを少し重ねながら並べ軽く塩コショウをふります。
手順 3 : 豚バラからはみ出さないようにマコモタケとチーズを並べます。クッキングシートを上手く使い、手前から巻いていきます。
手順 4 : 小麦粉、卵、パン粉をつけ、フライパンに油を入れ、ゆっくり揚げます。
手順 5 : お好みでソースをかけて食べてください。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】