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スコーン♥
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3時のおやつにスコーンはいかがですか?ミントをみじん切りにして生地に入れるとミントスコーンにもなります♥
調理時間
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■材料
薄力粉 : 130g
バター : 35g
ベーキングパウダー : 4g
砂糖 : 25g
卵 : 1/2個
牛乳 : 大さじ
■手順
手順 1 : バターを1cm以下に刻み、よくよく冷たくしておく
手順 2 : ボールに、薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるい入れる
手順 3 : ①のバターを②に入れ、指の腹で手早くすりつぶし、サラサラにする
手順 4 : 溶き卵と、牛乳(加減してください)を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
手順 5 : 粉っぽさが無くなった位で混ぜるのを止め、1まとめにしてラップで包み、1h冷蔵庫で休ませる
手順 6 : 打ち粉をした台の上に⑤の生地をのせ、2cm厚さに伸ばし、直径5cm位の円形の型で抜く
手順 7 : 180度で15~18分焼いたら出来上がり♪
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【いか】