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魚・カジキマグロの照り焼き♪簡単
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ビタミンD・B12・ナイアシン・ビタミンEを多く含むカジキマグロを照り焼き・煮魚にしました。
調理時間
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■材料
カジキマグロ : ３切れ
しょうゆ : 大さじ２
みりん : 大さじ２
酒 : 大さじ２
長ネギ : １本
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。カジキマグロは塩を軽くふり、下味をつける
手順 2 : カジキマグロの水気をキッチンペーパーでふき取り、
手順 3 : ネギを5cm幅に切る
手順 4 : テフロン加工のフライパンに油を入れないで、5cm幅に切ったネギを焼く
手順 5 : ネギに焼き目がついたら、カジキマグロを両面焼く
手順 6 : 蓋をして、ふっくら蒸し焼きにする
手順 7 : ひっくり返すタイミングは、上面が白くなり始めたら
手順 8 : みりん・酒・しょうゆを加え、魚の両面が薄く色づくまで味をからめる
手順 9 : 出来上がり！
■アレルゲン