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鰤のバター醤油焼き

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鰤大根？鰤の照り焼き？いいえ！！バター醤油焼きです！！！！こっくりとしたバター醤油のコクが鰤と相性良き正義！！

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■材料

鰤（切り身） : １切れ
塩 : ふたつまみ
オリーブオイル : 大さじ１杯
酒 : 大さじ２杯
バター : １０ｇ
醤油 : 大さじ１杯
ブラックペッパー : お好みで

■手順

手順 1 : 鰤です 切り身です 軽く塩を振っておきます
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを引いて焼きます コールドスタートという概念で焼きます
手順 3 : 両面に焦げ目が付いてきたら酒を加えて蒸し焼きにします 蓋をしましょう 弱火です
手順 4 : 中まで火が通りましたね 大体３分位後です バターと醤油を加えましょう お好みでブラックペッパーを振ってどうぞ
手順 5 : 完成 添えてあるのは冷凍のミックスベジタブルと玉ねぎを炒めたものです 付け添えですね

■アレルゲン