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【揚げ焼きで簡単】塩サバの唐揚げ
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2人分
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調理済みの塩サバで簡単！カラッと揚がって香ばしいサバのおかずです。
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■材料
塩サバ : 二切れ(一匹分)
酒 : 大さじ1
しょうが : 小さじ1
にんにく : 小さじ1/2
片栗粉 : 適宜
油 : 適宜
■手順
手順 1 : 塩サバは骨やヒレなど取り除き、一口大に切る。
手順 2 : ポリ袋に塩サバと酒、しょうが、にんにくを入れたら、全体に馴染むよう袋の上から揉む。
15分程置く。
手順 3 : 鯖を袋から取り出し、
キッチンペーパーで水気をとってから
片栗粉をまぶす。
手順 4 : フライパンに油を1cm弱入れ、温める。
そこへ3の鯖をいれ、片面3~5分ほど焼き、ひっくり返す。
手順 5 : 全体が茶色っぽくなり、火が通れば完成！
※箸で刺して確かめる。
■アレルゲン