タイトル
和ご飯✿さば缶トマトの玉子とじ丼
キャッチ
2人分
コメント
さば缶の旨味とトマトの酸味と甘味を利用した「和ご飯」です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
さば水煮缶 : 1缶
しめじ : 1/4袋
玉ねぎ : 1/4個(約40～50g)
●水 : 1/4カップ
●トマトジュース(食塩不使用) : 1/2カップ
●さば缶の缶汁 : 大さじ3～4
●酒 : 大さじ1
●砂糖・醤油 : 各小さじ1
卵 : 2個
■手順
手順 1 : 玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除きほぐしておく。
手順 2 : フライパンに●の材料と（１）とさば缶の固形分を入れ中火にかける。沸々してきたら火を弱めて玉ねぎがしんなりするまで煮る。
手順 3 : 溶き卵2/3を加え蓋をする。固まるまで煮て残りを加え半熟に仕上げる。ご飯をよそった器に半量ずつを盛り、薬味を添える。
手順 4 : 完熟トマトの濃厚な味わい「デルモンテ・リコピンリッチ」使用です。
■アレルゲン
【卵】,【さば】