タイトル
サバの香味ソースがけ
キャッチ
2人分
コメント
脂がのった旬のサバに香味ソースをのせていただきます♪ソースはお酢が入るとしっかり味の中にさっぱりした風味が生まれます♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
塩サバ : ２切れ
☆だし醤油（なければ薄口醤油＋だしの素） : 大さじ２
☆砂糖 : 大さじ１
☆酢 : 大さじ１
☆白ネギ : １０㎝
☆ショウガ : ひとかけ
サラダ油 : 少々
■手順
手順 1 : 塩サバを使います。フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったら皮目から焼き反対側もしっかり焼きます。
手順 2 : 白ネギ、ショウガはみじん切りにする。ボウルに☆の材料を全て入れる。
手順 3 : サバが焼き上がったらお皿に盛り付ける。フライパンを拭き取らずに２の調味液を入れ火にかける。
手順 4 : 弱火で煮込んでいき汁気が少なくなってきたら火を止める。サバの上にスプーンでかけたら出来上がり♪
■アレルゲン