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さばの味噌煮
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1人分
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サバといえばやっぱり味噌煮！美味しいですよ！
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■材料
サバ : 2切れ
味噌 : 大さじ2
水 : 200㏄
ネギ : 1/2本
❮煮汁❯ :
◎醤油 : 大さじ1/2
◎みりん : 大さじ2
■手順
手順 1 : ネギは2㎝幅に切る。サバは半分に切って皮目に浅く×の字に切り込みを入れる。
手順 2 : フライパンに水を入れて煮立たせて◎の煮汁とネギを加える。
手順 3 : 再び煮立たせてサバの皮目を上にして入れる。
手順 4 : 中火で煮てサバの色が変わってきたら落し蓋をして弱火で5分程度煮る
手順 5 : 味噌を加えて弱火でさらに5～10分程度煮る。
手順 6 : 皿に盛り付け完成です。
■アレルゲン
【さば】