めかじきフライ

2人分

サクッサクッお魚フライ。醤油、ソース好きな方で食べてね。

■材料

めかじき : 2枚
塩コショウ : 少々
小麦 : 適量
たまご : 1/2個
パン粉 : 適量
油 : 適量

■手順

手順 1 : めかじきをキッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に軽く塩コショウします。
手順 2 : 小麦→たまご→パン粉をつけます。
手順 3 : フライパンに1センチ程油を温め、菜箸を入れ泡たったらめかじきを入れ、きつね色になったら返します。片方2〜3分あげます。

【小麦】