タイトル
★さんまのコチュジャン煮・꽁치고추장조림
キャッチ
2人分
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さんまの塩焼きも美味しいですが、韓国風にピリ辛くしてみてはいかがですか。野菜との相性抜群で食が進みます！！
調理時間
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■材料
さんま : 2匹
大根 : 10㎝
じゃが芋 : 2個
玉ねぎ : 1/2個
Ⓐコチュジャン : 大さじ1
Ⓐ粉唐辛子 : 小さじ1/2
Ⓐ醤油 : 小さじ1
Ⓐ砂糖 : 大さじ1
Ⓐにんにくみじん切り : 小さじ1/2
Ⓐ生姜おろし : 小さじ1
Ⓐ酒 : 大さじ1
Ⓐ水 : 1/3cup
■手順
手順 1 : さんまは水洗いして内臓を取り、4等分にして水気を拭き取る。
手順 2 : 大根とじゃが芋は厚めに輪切りにし、玉ねぎは厚めの半月形に切る。
手順 3 : 鍋の底に大根、じゃが芋、玉ねぎを分量の半分を敷き詰めて、次にさんまを乗せ、最後に残りの野菜を乗せる。
手順 4 : ③にⒶをかけて、中火で野菜が柔らかくなるまで煮込み、お好みでにらのみじん切りを散らすと出来上がり。
■アレルゲン
【いか】