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トマトとマグロのブルスゲッタ風
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イタリアの軽食ブルスゲッタ風に、トマトとマグロをハーブクラッカーに乗せました。ワインのお供にお勧めです
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■材料
ハーブクラッカー : １袋
刺身用きはだまぐろ : ８０ｇ
トマト : １個
きゅうり : １本
さつま芋 : １個
パセリ : ５ｇ
チューブニンニク : 適量
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : ハーブクラッカーを使います
手順 2 : 野菜と刺身用まぐろ、調味料はこれを使います
手順 3 : さつまいもと胡瓜は５ミリ角に切ります
手順 4 : さつまいもは柔らかくなるまで煮て、パセリはみじん切りにした後、水にさらしたら、キッチンペーパーで水きりします
手順 5 : トマトは湯むきして１㎝の角切り後、キッチンペーパーで水気を切ります。マグロも１㎝角に切ります
手順 6 : ボウルにトマトときゅうり、さつまいもを入れたらまずはにんにく。
手順 7 : 次にオリーブオイルを入れます
手順 8 : マグロとパセリを加えたら混ぜてハーブクラッカーに乗せていきます
手順 9 : できあがり
■アレルゲン