鯛のカルパッチョ★生姜風味

鯛のお刺身

魚介なら何でも合う、生姜風味の味付けです。野菜も一緒に取れます。

■材料

鯛さく :
★ソース★ :
:
: すし酢
:
: 生姜すりおろし
:
お好みの野菜 : 適量
　 :
塩 : 適量振りかける

■手順

手順 1 : ソースを作ります。
手順 2 : お皿にスライスした鯛を並べ、塩を振ります。娘の友人から頂いた、シークヮーサー塩を使用。岩塩もうま味アップです。
手順 3 : お好みの野菜を中央に置いて、ソースをかけたら出来上がりです。