タイトル
アメリカの小麦粉でスパイシースコーン
キャッチ
4つ分
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焼き上がりまで30分でできちゃう簡単サクサクスコーン。All-purpose flourにちょうどいい分量で。
調理時間
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■材料
☆小麦粉(unbleached : flour)
☆ベーキングパウダー : 小さじ２
☆黒糖 : 大さじ１
☆ナツメグパウダー : 小さじ１
☆シナモンパウダー : 小さじ１
☆海塩 : ひとつまみ
☆カイエンヌペッパー（お好みで）） : 適量
★ココナツオイル : 大さじ２
★豆乳(牛乳) : 40㏄
★クルミ : 適量
板チョコ : 適量
■手順
手順 1 : オーブンを350F（180度くらい）に温めておく
手順 2 : 小麦粉はアメリカでいうAll-purpose flourを使用。日本では中力粉？
手順 3 : ☆マークの粉ものをすべて一緒にふるいにかける
手順 4 : ２に★を入れ、ゴムベラで切るように軽く混ぜる。こねない！
手順 5 : 手で軽くまとめる。こねない！粉っぽすぎてまとまらなければ、豆乳を少し足して調整
手順 6 : 成形がめんどうだったので、手で４つにわけでチョコをテキトーに埋め込み、Parchment paperを敷いた鉄板にON
手順 7 : オーブンで15分ほど。焼き加減を見てできあがり
■アレルゲン
【乳】,【小麦】