タイトル
秋刀魚のきのこ蒸し
キャッチ
３人分
コメント
新鮮な秋刀魚はおいし～な♪そのまま火にかけれる鉄板やスキレットや取っての外れる鍋だと楽チンです＾＾
調理時間
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■材料
秋刀魚 : ３尾
えのき : 小１ふくろ
椎茸 : ３こ
生姜(すりおろし) : こさじ１
お酒 : おおさじ４
みりん : おおさじ１
しょうゆ : おおさじ１
かつおだし : こさじ１/３
:
しお : 適量
ねぎ : 適量
■手順
手順 1 : きのこは石突をとり食べやすく切る 鉄板に入れる 頭と内臓（お好みで）をとった秋刀魚を３等分に切り塩を振り５分置く
手順 2 : 秋刀魚の水気をふきとり１のきのこにのせる 生姜 さけ みりん 醤油 だしも入れる
手順 3 : 蓋をして沸騰したら中火にして魚に火が通るまで蒸し焼きにする
手順 4 : 出来上がったら葱を散らす レモンをかけてもおいしい＾＾
■アレルゲン