下味冷凍鯖の味噌煮

4人分

時短の為に始めた覚え書きです

■材料

サバ4枚（半身） : ☆味噌
☆しょうが : 3〜4cm
☆酒 : 25cc
だし汁50ml : だしの素小さじ1／2

■手順

手順 1 : サバは水洗いしてキッチンペーパーでよく拭き取る
手順 2 : ☆の調味料を混ぜる
手順 3 : ジップロックに1と2を入れて軽く揉みもみ
手順 4 : 空気を抜いて冷凍へ（1ヶ月保存可）
手順 5 : 食べる時は解凍せずにそのままフライパンに入れ、だし汁で中火で5分煮る