タイトル
☆簡単作り置き☆圧力鍋☆まぐろのあら煮☆
キャッチ
3〜4人分
コメント
血合って生臭い？いいえ全然！柔らかくってめっちゃ美味しい♡下処理も要らない！お試しあれ！
調理時間
写真
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■材料
まぐろの血合い : 500〜800g
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ3
酒 : 大さじ3
生姜チューブ : 3センチくらい
ニンニクチューブ : 1〜3センチ
■手順
手順 1 : 鮪の血合いをぶつ切りにする。私は切らずに塊のままの時もあります。5センチ角位が扱いやすいかも？骨の部分もそのままでOK。
手順 2 : 鮪の血合いと調味料全てを圧力鍋に入れて、30分加圧します。
火を止めた後は圧が抜けるまで待ちます。
手順 3 : 出来上がり！粗熱が取れたら冷蔵庫で3日〜4日保存OK。
■アレルゲン