タイトル
秋刀魚の梅干し煮
キャッチ
2人前
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さっぱり美味しい
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 2匹
梅干し : 2個
青い部分のねぎ : 20センチ位
生姜 : 1かけ
★さとう : 大2
★酒 : 大1
★みりん : 大2
★醤油 : 大2
★白だし : 小1
■手順
手順 1 : 頭、内臓取り除いた秋刀魚を三等分に切り、鍋にならべ梅干し、生姜スライス、ねぎ5センチ長さに切り入れます
手順 2 : 水100cc入れ★材料を入れ、強火で沸騰したらアクを1度だけとり、中火にして10分〜20分煮て出来上がり
手順 3 : お皿にさんまと梅干しを置いて細く切った生姜を乗せたらオシャレです。
■アレルゲン