タイトル
いわしバジル揚げ焼き浸し。
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速攻で出来ます♪
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■材料
イワシ : 小さじ２
☆片栗粉 : 大さじ３＋
☆極上スパイス : 喜
☆バジル（乾燥） : 小さじ２
オリーブ油 : 大さじ５＋
★醤油 : 大さじ２
★みりん : 大さじ２
★日本酒 : 大さじ１
★酢 : 大さじ２
★調味酢（プルーン酢） : 大さじ１
いりゴマ : 大さじ１＋
■手順
手順 1 : 下処理済みのいわしに、☆を合わせたものをまぶします。
手順 2 : 少し多めの油で揚げ焼きします。
手順 3 : 焼き始めは、表からでも裏からでもかまいません。衣がきつね色になるくらいが目安です。
手順 4 : キッチンペーパーで余分の油を落とします。
手順 5 : ★を合わせて、中火で煮立てます。およそ１分で加熱を終えます。
手順 6 : 火を止めて、いりゴマを適宜混ぜます。
手順 7 : ６の調味液を、お皿に並べたいわしにたっぷりかけます。出来上がりです♪
■アレルゲン