タイトル
マロンとクルミのディアマンクッキー
キャッチ
直径3cm 8〜10枚分
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バターなしのクッキーです。秋のお菓子にマロングラッセを入れて作りました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
卵黄 : 1個
三温糖 : 15g
太白ごま油 : 15g
マロングラッセ :
クルミ : 10g
薄力粉 : 50g
アーモンドパウダー : 10g
■手順
手順 1 : ボウルに卵黄と三温糖を入れて、泡立て器で砂糖を溶かすようによく混ぜる
砂糖が溶けたら、太白ごま油を入れて、よく混ぜる
手順 2 : マロングラッセを加え、数回混ぜたら、薄力粉とアーモンドパウダーとクルミを入れてサクッと混ぜる
手順 3 : 生地がボウルに付かずに、一つにまとまるようなら、ラップに取り、直径3cmの棒状にする。
生地が緩い時は、薄力粉を少し足す
手順 4 : 冷蔵庫で30分以上寝かせてから、取り出して、ラップを広げて、生地の周囲にグラニュー糖をまぶし、厚さ1cmに切る
手順 5 : 170度で予熱したオーブンで、12〜15分焼いたら、
冷ましたら、出来上がり〜
■アレルゲン
【ごま】,【卵】