アジの塩漬け丼

1人

塩だれベースで、さっぱり味のコクある丼ぶりです。

■材料

ごはん : 1杯分
アジの刺身 : 80g
大葉 : 3枚
おろし生姜 : 小さじ1/2
★塩 : 小さじ1/3
★ごま油 : 大さじ1.5

■手順

手順 1 : 大葉は手で食べやすい大きさにちぎる。
手順 2 : ボウルに★を入れて混ぜる。アジを加えて混ぜ、冷蔵庫で10分程冷やす。
手順 3 : 器にごはん、大葉を盛り、2のアジをタレごとのせておろし生姜をのせる。

【ごま】