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サバの味噌煮
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フライパンで出来るサバの味噌煮ですお好みの味噌で！！
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■材料
サバ : 4切れ
a生姜 : 1片〜
a水 : 100cc
a酒 : 50cc
aみりん : 51g
a砂糖 : 27g
a味噌 : 54g
a醤油 : 17g
■手順
手順 1 : 鯖わ洗ってキッチンペーパーでふき
塩を振り15分おいてから洗い流す
手順 2 : 沸騰させた熱湯に2秒つけ
水につけてぬめりをとって
鯖に切れめを入れる
手順 3 : 生姜ゎ太めの千切りに
手順 4 : 鍋かフライパンにaを入れ
強火の中火にし沸騰させる
手順 5 : 沸騰したら中火にしてサバを入れ
落し蓋をして、10〜13分煮る
時々煮汁をかける
手順 6 : とろみがつけば完成
■アレルゲン