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簡単♪八方だしde魚のアラ煮
キャッチ
二人分
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スーパーで安く買った魚のアラを八方だしで簡単に魚のアラ煮にしましょう。
調理時間
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■材料
魚のアラ 1パック : 350g位
八方だし : 80CC
水 : 80CC
ショウガ チューブ : 5センチ
ニンニク チューブ : 3センチ
■手順
手順 1 : ボールに水を溜めて、魚のアラを洗います。
内蔵や血を洗います。
手順 2 : ウロコを簡単に取る為、魚の湯通しです。
鍋にお湯を沸かし火を止め、鍋に魚のアラを入れ10秒待ちます
手順 3 : 魚をザルに入れ、水を少しづつ出しながら爪で魚のウロコをなぞると簡単にウロコが取れます。黒い血合も爪で取ってください。
手順 4 : 調味料を入れ沸騰したら魚を投入。写真は、湯通ししたこんにゃく、シメジを入れています。中強火10分
手順 5 : 材料はコレだけ
■アレルゲン