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ワカサギの天ぷら♪
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カラッと揚げて、頭から尻尾まで食べ尽し。カルシウム摂取
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■材料
わかさぎ : 1尾~
天ぷら粉 : 適宜
■手順
手順 1 : 天ぷら粉を溶き、ワカサギにつけて油で揚げる。
手順 2 : 上げてからふにゃっとならないように、しっかり揚げるといいかも。
手順 3 : いっぺんにいっぱい油に入れないで、
少しづつ・・。
(油の温度が下がってしまうと上手くいきません)
手順 4 : 高温でカラッと揚げると、敷き紙に油染みがつきませんよ!
手順 5 : 残ったら、エスカベージュにしたり!
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■アレルゲン