タイトル
秋刀魚の甘辛煮
キャッチ
4食分
コメント
秋刀魚の塩焼き以外のレシピを求めて。めちゃくちゃ美味しかった
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 二匹
生姜 : 適量
水 : 100ml
酒 : 100ml
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 秋刀魚の頭と内臓を取る
(胸ビレを立て、その付け根から頭切断、肛門のあたりから腹に切れ込みを入れて内臓を出す)
手順 2 : 水で軽く洗い、3〜4等分にする
手順 3 : 生姜を千切りにする
手順 4 : 煮込む調味料と秋刀魚を鍋に入れて水分がかなり飛ぶまで煮込む
手順 5 : 出来上がり(^^)
■アレルゲン