【行事食】11月文化の日鯖と春菊のご飯

4人分

備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ

■材料

無洗米 : 2合
鯖缶 : 1缶（190ｇ）
水 : 400ml
春菊 : 40ｇ
生姜 : 10ｇ

■手順

手順 1 : 鍋に無洗米、水を入れて30分浸漬させる。
手順 2 : １に、鯖缶の身と汁すべて入れ、炊く。
手順 3 : 生姜は千切りに、春菊は粗みじん切りにする。
手順 4 : ２のご飯が炊き上がったら、３を加え、鯖の身をほぐしながら混ぜ合わせて完成。