タイトル
マグロの味噌煮ぱすた
キャッチ
3人分
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バターとケチャップを加えて…増々美味しさアップ
調理時間
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■材料
マグロ(きはだ)切り身 : 150ｇ
バター : 大さじ1
塩、胡椒 : 少々
※水 : 100ml
※八丁味噌 : 30ｇ
※砂糖(三温糖) : 小さじ1/3
☆ケチャップ : 大さじ1
冷凍ブロッコリー : 60ｇ
パスタ : 50ｇ
◎エキストラバージンオリーブオイル : 少々
◎粉チーズ : 少々
■手順
手順 1 : 熱湯をかけて魚の臭みを取る。ザルに空けて水分を切っておく。(a)
手順 2 : フライパンにバターをひいて(a)を焼く。
手順 3 : 両面焼き、塩、胡椒を振る。
手順 4 : ※を入れる。冷凍ブロッコリー(そのまま)も加える。
手順 5 : 味噌が溶けて味見をしたら☆を入れて味を整える。(b)
手順 6 : 茹でたパスタを器に盛り、(b)を盛る。
最後に上からソースをかける。
手順 7 : パスタに◎をかける。混ぜながら頂くも良し！
一つずつ味わっても良し！
■アレルゲン