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白だしで白身魚の竜田揚げ♡

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醤油も勿論美味しいけど今回は白だしでちょっと上品な味わい♡

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■材料

白身魚 : 2匹
✡白だし : 大さじ1～2(※参照)
✡酒 : 大さじ1
✡醤油 : 小さじ1
✡生姜すりおろし : 小さじ½—～1
✡にんにくすりおろし : 一片
✡ごま油 : 小さじ1
片栗粉 : 適量
お好みでレモン :

■手順

手順 1 : 白身魚は一口大にし✡をよく揉みこみ15分～程置き味を馴染ませる (わかりやすい様ボールですが袋などでやると楽)
手順 2 : 片栗粉を付け油でカラッと揚げる(少ない油で揚げ焼きでも◎)
手順 3 : お好みで塩を振りかけたりレモンをかけて♡ ポン酢なんかつけちゃっても◎
手順 4 : ※薄味の方は大さじ1 濃いめがお好きな方は大さじ1～2 今回1時間以上つけて濃いめ我家は大さじ2で丁度良かったです

■アレルゲン

【ごま】