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黒糀あまざけ さんまの生姜煮
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2人分
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黒糀あまざけは万能調味料！！
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■材料
さんま : 2尾
生姜 : 適量
●黒糀あまざけ : 100cc
●酒 : 40cc
●醤油 : 20cc
■手順
手順 1 : さんまの頭と内臓を取り1尾をぶつ切りで4等分にする。
手順 2 : 生姜の半分を千切りに、半分を薄切りにする。
手順 3 : フライパンに●の調味料を入れ、煮立たせたら薄切りにした生姜とぶつ切りにしたさんまを入れ煮る。
手順 4 : 片面の火が通ったらさんまを裏返して火を通し、全体に火が通ったら、お皿に盛り付け千切り生姜を添えて出来上がり。
■アレルゲン