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パリパリ 鯛のムニエル
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1人前
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フライパンで簡単、お洒落なお魚の一皿♪
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■材料
真鯛の切り身 : 一切れ
オリーブオイル : 約大さじ2杯
バター : 約10グラム
小麦粉 : 約大さじ1杯
塩・コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 鯛の切り身の水気を拭き取り、両面に塩コショウをする。
手順 2 : 粉ふるいで両面全体に小麦粉を振るう。
（急いでいたら粉ふるいはなしでも大丈夫）
手順 3 : フライパンにオリーブオイルとバターと鯛を入れる。
手順 4 : 中火で片面2〜３分カリッとするように焼く。
焼くときには蓋をする。
※はじめに皮面（オモテ面）を下にして焼く。
■アレルゲン
【小麦】