タイトル
高砂の峰で！やわらかサバの味噌煮
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2人分
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高砂の峰で旨み倍増。さらにおいしく
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■材料
サバの切り身 : 2切れ
砂糖 : 大さじ１
生姜 : 15ｇ
高砂の峰（灰持酒） : カップ1/4
水 : カップ1
合わせ味噌 : 大さじ1・1/2
■手順
手順 1 : ショウガは皮付きのまま薄切りにする
手順 2 : 鍋に高砂の峰、砂糖、水を入れて煮立てる。
手順 3 : サバの切り身とショウガを入れ、落とし蓋をして5分煮る。
手順 4 : 味噌を溶き入れ全体にとろみが出るまで煮る。
■アレルゲン