タイトル
鱈の食べるスープ
キャッチ
１人～2人分
コメント
具沢山であっさりなスープです(^o^)
調理時間
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■材料
鱈の切り身 : 1切れ
白ワイン : 大さじ1
塩 : 少々
じゃがいも : 小さめ1個
人参 : 1/3本
玉ねぎ : 1/2個
いんげん(冷凍) : 3～5本
水 : 250ml
コンソメ : 小さじ1弱
白だし : 小さじ1
■手順
手順 1 : 鱈は食べやすい大きさに切り、白ワイン、塩をまぶす。
手順 2 : じゃがいも、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは2cm角くらいに切る。いんげんは2cmくらいの長さに切る。
手順 3 : 鍋に水と2を入れ、柔らかくなるまで煮る。
手順 4 : 野菜が煮えてきたら、1の鱈の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから加え、鱈に火を通す。コンソメ、白だしで味付けて完成♪
■アレルゲン