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鰯とブロッコリーのオリーブオイルパスタ

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2人分

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ヘルシーで簡単！青魚もいっぱい食べられる

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■材料

イワシ : ２尾
ブロッコリー : １つ
にんにく : １カケ
鷹の爪 : １
パスタ : 2人分
オリーブオイル : 大さじ3〜適宜
塩 : 少々

■手順

手順 1 : ブロッコリーを洗ってふさに切り分ける。
手順 2 : パスタとブロッコリーを一緒にたっぷりのお湯で茹でる。茹でるときには、オリーブオイルをひとたらし。塩もぱらり。
手順 3 : にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルとフライパンへ。鷹の爪も入れ、弱火で加熱して香りを出す。
手順 4 : イワシは適当に三枚おろしっぽくして、2のフライパンに加える。ざっと火が通ったら、火を止める。
手順 5 : パスタがゆだったら、お湯を切り、ブロッコリーもあわせて４のフライパンに投入。
手順 6 : ブロッコリーも潰しながら、イワシもほぐしながら全体を混ぜ合わせて、完成！

■アレルゲン