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さわらのきのこホイル焼き
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2人分
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味付けは塩麹とマヨネーズだけ！簡単ホイル焼きです。
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■材料
さわら : 2切れ（160g）
塩麴 : 大さじ1弱（16g）
生しいたけ : 20g
えのきたけ : 20g
まいたけ : 40g
にんじん : 10g
たまねぎ : 40g
絹さや : 14g
マヨネーズ : 小さじ2（8g）
チーズ : 30g
■手順
手順 1 : さわらに塩麹を塗り、しばらくつけておく。
手順 2 : しいたけは石づきを落としうす切りに、えのきは石づきを落としほぐす。まいたけは大きめにほぐす。にんじんは短冊切りにする。
手順 3 : アルミホイルに1、2、きぬさや、マヨネーズ、チーズをのせ、しっかり包む。
手順 4 : 180℃のオーブンで約18分焼く。
■アレルゲン