タイトル
さんまの煮付け
キャッチ
一人分
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甘辛い味付けがご飯とよく合います！
調理時間
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■材料
さんま : 1匹
塩 : 少々
◎砂糖 : 大さじ2
◎醤油 : 大さじ2
◎みりん : 大さじ1
◎酒 : 大さじ1
◎水 : さんまが浸かるくらい
水溶き片栗粉 : 適当
■手順
手順 1 : 鍋に水と塩を入れて沸騰させる。沸騰したらさんまが白っぽくなるまで茹でる。(約30秒くらい！！)
手順 2 : さんまを一旦皿にあげて、鍋に◎の調味料をいれてさんまをいれる。
手順 3 : アルミホイルで落し蓋をし、中火でとろみがでるまで煮込む。(焦げないように注意！)
手順 4 : とろみがでてきたら火を止めて水溶き片栗粉をいれる。さらに弱火で三分ほど煮詰めて完成！
■アレルゲン