さんまのチリソース

2人分

季節のさんまを中華風に仕上げました。

■材料

さんま : 2尾
酒 : 大さじ1
片栗粉 : 適量
油 : 大さじ1
※チリソース : 大さじ1
※ケチャップ : 大さじ1
※醤油 : 大さじ1/2
※酒 : 大さじ1

■手順

手順 1 : さんまは三枚におろし、骨を取ります。 1枚を三等分にして酒を振ります。
手順 2 : さんまに片栗粉をまぶし、油を入れて熱したフライパンで両面を焼きます。
手順 3 : ※の調味料を合わせておきます。さんまに火が通ったら、合わせた調味料を入れて、からめたら完成です。