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ワカサギ下処理ハサミで楽チン【3】

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見た目綺麗なまま、美味しく調理がしたい☆٩(｡•ω<｡)و下処理後は各自お好きに調理して下さい。

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■材料

ワカサギ : 20〜30匹
塩 : 小さじ2
酒 : 大さじ3

■手順

手順 1 : ◆内臓を気にならなければそのまま調理出来ます。 ◆苦手な方も多いはず(´×ω×`)！ ◆処理法見当たらなかったので↓。
手順 2 : ハサミで丸部分の所を切り落とします。
手順 3 : 両指で矢印方向に押し内臓を出します。
手順 4 : スジが出たら引っ張るだけ。
手順 5 : 取り出し後はこんな感じです(о´∀`о)
手順 6 : 他にも上の魚の様に下アゴを取って内臓を取り出せます。 下は今紹介してる処理後です。
手順 7 : |･ω･｀)ﾁﾗｯと 内臓残ってないか見ながら冷水で洗います。
手順 8 : 塩(小さじ2)と 酒(大さじ3)を 魚に馴染ませて 20分前後放置。 その後、また冷水で軽く洗い下処理終了☆
手順 9 : 私はいつもお世話になっているMikko6さん レシピID：5143532 にしました♪ 甘辛生姜タレは絶品です♡

■アレルゲン