ブリの照り焼き

3人分

こってりとした照り焼きとさっぱりした大根がとっても合って美味しい☆

■材料

ブリ : 3
醤油 : 大さじ2くらい
酒 : 大さじ2くらい
生姜 : ⑤ミリ
大根おろし :
貝割れ大根 :
大葉 :

■手順

手順 1 : ブリを酒、醤油、生姜を混ぜて漬け込む
手順 2 : 漬け込んだ汁の水気を拭き取り、フライパンで両面焼く(中火から弱火)
手順 3 : 醤油大さじ③ みりん大さじ③ 砂糖大さじ② を混ぜて魚が焼けたら回しかける(強火)