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マグロ血合い肉のステーキ
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3人分
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マグロの血合い肉をニンニクと生姜で味付けしてステーキにしました！
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■材料
マグロ血合い肉 : 300g
醤油 : 100㏄
みりん : 100㏄
酒 : 100㏄
ニンニク : 2片
生姜 : 1/2個
■手順
手順 1 : 新鮮な血合い肉を用意します。
手順 2 : ニンニクと生姜をすりおろしたものと調味料を合わせ、血合い肉を入れて一晩冷蔵庫で味付けします。
手順 3 : キッチンペーパーで表面の水分を取り除きます。
手順 4 : フライパンにごま油を敷いて焦げ目が付く程度に焼きます。
皿に盛り付けたら完成です。
■アレルゲン