タイトル
真鯛のホイル焼き〜アクアパッツァ風〜
キャッチ
1人分
コメント
ホイル焼きをちょっとオシャレに♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
真鯛切り身 : 1切れ
あさり（砂抜きしたもの） : 10個
ミニトマト : 3個
しめじ : 30g
オリーブオイル : 大さじ1/2杯
塩 : 適量
塩胡椒 : 適量
にんにく : 1片
白ワイン : 40cc
ケッパー（無くても良い） : 小さじ1/2杯
ブラックオリーブスライス（無くても良い） : 10g
ブラックペッパー : 適量
■手順
手順 1 : 鯛は塩をふり10分ほど置いてサッと洗い水気を拭いて塩胡椒をする。
にんにくはスライスしミニトマトは半分に切る。
手順 2 : アルミホイルを二枚重ねて広げ半分より左側にオリーブオイルを敷きその上ににんにくを広げ鯛を皮を上にしておく。
手順 3 : あさり、ミニトマトを周りにおいてしめじをのせケッパー、ブラックオリーブをちらし白ワインを全体にかける。
手順 4 : ホイルの右半分を左に重ねて折り、周りを三つ折りにする。
オーブントースターで約20分焼く。
手順 5 : 仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパーをかけていただく。
■アレルゲン