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サンマの内臓の取り方
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必要な分
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サンマの内臓を取るのは簡単なんです。これが出来れば他の魚でも♪煮付けや焼き物で使えます！
調理時間
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■材料
さんま : 必要な分
■手順
手順 1 : サンマの頭を左にして、胸びれの右側に包丁を入れる。上から出前2/3くらいまで切る。
手順 2 : 手で頭をひっぱる。
手順 3 : ゆっくりひっぱると内臓が一緒に取れてくる。途中で切れたら、手で内臓をつかんでひっぱる。キレイに取れたら、中を水で洗う。
手順 4 : それでもキレイに取れなかったら、腹びれのあたりの真ん中に包丁を入れて、すっと手前に引く。
手順 5 : 開けたら、水を流してキレイに洗う。
手順 6 : こちらで、圧力鍋で作るさんまの煮付けを載せてます。ID4865882
■アレルゲン