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えび玉チリソース
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1人分
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いつものえびチリも卵で節約&ボリュームアップ!❤1人分285kcal
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■材料
卵 : 3個
えび : 8尾
塩、こしょう : 少々
サラダ油 : 大さじ3
A :
塩、こしょう : 少々
酒、小麦粉 : 小さじ2
サラダ油 : 小さじ1
B :
ねぎの小口切り : 1/3本
豆板醤、片栗粉 : 小さじ1
トマトケチャップ : 大さじ3
酢 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ2
水 : 3/4カップ
■手順
手順 1 : 卵は割りほぐして塩、こしょうをまぜる えびはAとからめる Bはまぜる
手順 2 : フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、1のとき卵を流し入れ、大きくまぜて半熟状のいり卵を作り、器に盛る
手順 3 : 2のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、1のえびを強火でいためる
手順 4 : えびの色が変わったら、Bをよくまぜて加え、とろみがつくまで煮て、2にかける
■アレルゲン
【小麦】,【えび】,【卵】