タイトル
さわらのトマトソース
キャッチ
3人分
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トマトソース味が大好きな主人のために作ってみました。
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■材料
さわら : 3切れ
トマト : 大1個
にんにく(チューブでもOK) : 1かけ
塩胡椒 : 少々
バジル・オレガノ : 少々
オリーブオイル : 大1
水 : 50cc
■手順
手順 1 : さわらは、塩胡椒をして薄く小麦粉をまぶす。
にんにくはみじん切り、トマトは角切りにしておく。
手順 2 : 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、薄く焼き色がつく位焼く。焼けたらいったん皿に移しておく。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを足してにんにくを入れ、香りが出たらトマトを入れて炒める。
手順 4 : トマトが柔らかくなってきたら塩胡椒、バジル、オレガノ、コンソメと水を入れてしばらく煮込む。
手順 5 : ソースの中に2を入れてしばらく煮込み、お皿につぎ分ける。
■アレルゲン