タイトル
アジの骨せんべい
キャッチ
2人分
コメント
三枚におろした後にでるアラを使ってこんなにもおいしい骨せんべいができるなんて！驚きです。
調理時間
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■材料
アジの骨（頭は無し） : 2尾
塩（下ごしらえで使用） : 小さじ1/2
塩（仕上げ用） : 少々
揚げ油 : 薄いフライパンに半分ぐらい
■手順
手順 1 : .三枚におろした後のアラの血合いをきれいに取り除き、食べやすい大きさに切って、塩をして10分ほどおいておく。
手順 2 : １を水洗いし、しっかり水けを拭きとる。
手順 3 : フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、２度揚げする。揚げたアラに塩を振ってできあがりです。レモン等を添えてどうぞ。
■アレルゲン