タイトル

簡単、激旨サワラの混ぜご飯。(^^)

キャッチ

２～3人分

コメント

脂ののったサワラで混ぜご飯、簡単ご馳走飯です！旨すぎて食べ過ぎ注意！(^^)

調理時間


写真


ロゴ


■材料

サワラ切り身 : ２切れ
★ミョウガ : １個
★三つ葉 : 適量
塩 : 適量
酒 : 適量
薄口醬油 : 大さじ1～2
米 : ２合

■手順

手順 1 : サワラの切り身、両面に塩を振って余分な水分と臭みを取ります そのまま１０分程冷蔵庫に入れる
手順 2 : ★を刻んでおく
手順 3 : サワラの塩を洗い流し水気を拭き取る
手順 4 : 血合いと中骨（あれば）をを取り除き 細かく刻んでおく トレイ等に移し下味に酒と塩を振って混ぜて５分程ホーチミン
手順 5 : 炊き上がったご飯にサワラを入れ混ぜる ３分～５分蒸らす
手順 6 : ふたを開け★と薄口醬油を入れよく混ぜる 再び１分程蒸らし
手順 7 : 器に盛ったら完成！

■アレルゲン